Lax under parmesantäcke

Ett recept helt i min smak – det är enkelt, går snabbt, är gott och kolhydratsnålt. Kalorisnålt är det däremot inte.

Ingredienser:
4 portionsförpackningar tinad lax
2,5 dl crème fraiche
1,5 dl riven parmesanost
1,5 dl riven prästost

Sätt ugnen på 200°. Lägg laxfiléerna i en ugnsäker form. Rör ihop creme fraiche och den rivna osten. Bred geggan på laxen och in i ugnen ca 15 minuter. Serveras med ugnsrostade rotsaker och grönsallad.